1975 yılından bu yana 45 yıldır Kartallılara hizmet eden Berlin 24 Restaurant daha iyi bir hizmet için iç mimariyi ve konsepti yenileyerek 1 Şubat günü tarihsel mirası üzerinden yeniden merhaba dedi. Kartal kent kültürüne katkı olarak “24” tanımını ise çıkarttı.
1975 yılından bu yana 45 yıldır Kartallılara hizmet eden Berlin 24 Restaurant daha iyi bir hizmet için iç mimariyi ve konsepti yenileyerek 1 Şubat günü tarihsel mirası üzerinden yeniden merhaba dedi. Kartal kent kültürüne katkı olarak “24” tanımını ise çıkarttı.
Berlin Restaurant, Kordonboyu Mahallesi, İskele Caddesi, No 5/A, Kartal, İstanbul adresinde meydana ve denize cephesiyle canlılığın ve dinginliğin adresidir. “BERLİN”i sahibi Binali Karaman’dan dinledik.
Politik kimliği ile de tanınan Binali Karaman öncelikle esnafların sıkıntısına dikkat çekerek; “Kaymakamlık ve belediye, işyerlerini sadece vergi alınan yer olarak görmemeli. Esnafla sıcak bir temas içinde olmalı ve desteklemelidir. Örneğin zabıta geldiğinde selam dahi vermeden hemen eksiklikler arama gayreti içinde olmaktadır. Bugün esnaf yok olmakla karşı karşıyadır” dedi.
Karaman devamında; “Bir başka sıkıntımız bu bölgenin yıkılmasına karar verilmiş olmasına rağmen 20 yıldır bir adım atılmamış olmasıdır. Binalarımızı yenileyemiyoruz. Üstelik hiçbir açıklamada yok” dedi.
Binali Kahraman, “BERLİN”i 45 yıldır Kartal’daki alkollü mekanların bir mihenk taşı olduğunu belirterek; Mekanımız geçmişte ailece gelinip oturulan bir yerdi. Ancak son 15-20 yıldır bu kültür yok olmaya başladı. Bir çabamızda yeniden insanların kadın erkek ayrımı olmadan restaurantlarımzda ve benzer nitelikteki yerlerde rahatça oturup içkilerini yudumlayıp sohbet edebilmeleridir. mekanımızı bu açıdan yeniledik ve olumlu tepiler aldık. Kadınlar ve aileler daha yoğun gelmeye başladı.
Yeniliklerimize tiyatroyu da dahil ettik. Örneğin yakın zamanda burada bir tiyatro oyunu sergileyeceğiz. Müzik çeşitliliğimizi ve kalitemizi daha da artıracağız.
Karaman “24” değişikliğini ise; “İsmimizde “24” tanımını kaldırdık. Çünkü burası Kartal’ın bir yansıması, ülkenin her köşesinden gelen insanlarımız yeni bir şehir kültürü edinmektedir. Mekanımız her yerden gelen vatandaşlarımızın kültürel ortaklığının mekanıdır” diyerek tanımlıyor.
Karaman; “Burası Kartal’da adete politik kültürün de bir alanı. Tüm politik çevrelerden gelen arkadaşlar burada hem içkisini içip hem de ülke ve yerel gündeme ilişkin sohbet etmektedirler”.
“Mekanımız geçmişten bu yana çalışanlar için de esnaflığın öğrenildiği bir okul oldu. Bizimle çalışan birçok arkadaş daha sonra Türkiye’de ve yurtdışında önemli işletmelerin sahibi olarak esnaflık yapmaktadırlar.
Önemli hassasiyetlerimden biri de sokakta aç insanın olmasıdır. Geçmişten beri kapımız yemeğimizi paylaşmak için aç olan bu vatandaşlara açıktır.
Mutfak başta olmak üzere hijyenik olmaya ve alkollü ürünlerimizin bandrollü olmasına çok dikkat ediyoruz.
45 yıldır ayakta kılmamızı sağlayan işte bu bakış açımızdır.
